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掲載日
2014/03/25
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天王洲にアクタス「スローハウス」旗艦店 ジビエやキャビアのレストラン併設
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2014/03/25
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アクタスが、ライフスタイルストア「Slow House(スローハウス)」の旗艦店を天王洲に出店する。ポートランドの季刊誌「Kinfolk(キンフォーク)」のジェネラル・ライフスタイルブランド「Ouur by Kinfolk(アウアー・バイ・キンフォーク)」や、ハンス・ウェグナー生誕10周年を記念した世界100脚限定のYチェアなどを展開。ジビエ料理や最高級キャビアを提供する「Soholm(スーホルム)」を併設し、4月25日にオープンする。
併設する「Soholm」はアクタスがプロデュースするレストラン。鹿肉やしし肉をはじめとするジビエ料理、丁寧に熟成されたシャルキュトリー(伝統的な保存食)など季節折々で多彩な食材を取り寄せる。
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